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Asociación Celiaca Argentina - Contiene información sobre esta enfermedad, así como qué alimentos se pueden consuir y dónde comprarlos.
Asociación Celiaca del Uruguay - Consejos generales sobre la enfermedad celiaca y la dieta sin gluten.
Asociación de Celiacos de Madrid - Asociación independiente sin ánimo de lucro de personas con enfermedad celíaca y dermatitis herpetiforme. Proporciona información sobre la enfermedad celíaca, la dieta sin gluten y sobre actividades relacionadas.
Celíacs de Catalunya - Asociación de celíacos de Cataluña. La enfermedad, consejos sobre comer y viajar, centros de atención y enlaces (castellano y catalán).
Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) - Información sobre la enfermedad celiaca y sobre alimentos libres de gluten.
Fundación Convivir - Fundación dedicada a difundir información y colaborar con los celiacos de Chile.
Juntos sin TACC (Trigo, Avena, Cebada, Centeno) - Información sobre la enfermedad celíaca, su alimentación, consejos para padres de niños celíacos, recetas sin gluten , enlaces de interés a asociaciones para celíacos internacionales
Sin gluten - Información sobre la enfermedad. Dietas y recetas libres de gluten y lugares donde conseguir productos que no lo contengan. Foro de discusión y ayuda.
Sin gluten. El pan nuestro de cada día. - Diario de una madre que cuenta sus experiencias respecto a la enfermedad celiaca de su hija.
Unidad de gluten del Centro Nacional de Biotecnología (España). - Información sobre técnicas analíticas para la detección de gluten en alimentos.